Albóndigas de pollo y salmón

 

Imprimir receta
Albóndigas de pollo y salmón
Hoy, preparé para comer unas albóndigas de pollo y salmón, la mezcla de ambos, ha sido espectacular, ha encantado a todos en mi casa.
Votos: 0
Valoración: 0
Tú:
¡Puntúa esta receta!
Raciones
Ingredientes
  • 1 kg carne picada de pollo
  • 450 gr salmón ahumado
  • 1 cebolla
  • 3 huevos
  • 3 dientes Ajo
  • Sal pimienta, perejil
  • Aceite para freír
  • vino blanco
  • Harina
Ingredientes para la salsa:
  • 3 yemas de huevo
  • 2 cucharaditas con leche de maicena
  • 2 Limones (zumo)
  • 1 vaso Agua
  • 5 cucharada Aceite de oliva
Raciones
Ingredientes
  • 1 kg carne picada de pollo
  • 450 gr salmón ahumado
  • 1 cebolla
  • 3 huevos
  • 3 dientes Ajo
  • Sal pimienta, perejil
  • Aceite para freír
  • vino blanco
  • Harina
Ingredientes para la salsa:
  • 3 yemas de huevo
  • 2 cucharaditas con leche de maicena
  • 2 Limones (zumo)
  • 1 vaso Agua
  • 5 cucharada Aceite de oliva
Votos: 0
Valoración: 0
Tú:
¡Puntúa esta receta!
Instrucciones
  1. Picamos la cebolla, los dientes de ajo y el perejil finamente.
  2. Mezclamos todos los ingredientes y amasamos bien.
  3. Para formar las albóndigas, nos mojamos las manos con el vino y las pasamos por harina.
  4. Freímos las albóndigas en abundante aceite y las reservamos.
Elaboración de la salsa:
  1. Mezclamos en una sartén honda las yemas con la maicena y la sal.
  2. Una vez mezclado, añadimos el limón mezclado con el agua y mezclamos.
  3. Añadimos el aceite y mezclamos bien.
  4. Ponemos en el fuego, hasta que espese.
  5. Una vez haya espesado un poco, añadimos las albóndigas y lo mezclamos dejado unos minutos a medio fuego.
Notas de la receta

Está salsa, es ideal para acompañar cualquier tipo de plato, bien sea de carne, verdura e incluso pescado, ya que liga prácticamente con todo. A que no te hubieras imaginado en la vida esta receta de albóndigas de pollo y salmón.


Más recetas de pollo


Jamoncitos de pollo con patatas
Tacos de pollo con pimientos
Pechuga de pollo a la mostaza (plato principal navidad)
Pollo Frito crujiente
Pollo a la Coca Cola
Alas de pollo picantes
Lasaña de pechuga de pollo (plato principal navidad)
Pollo con pimientos y jamón serrano
Receta brochetes de pollo
Pechugas de pollo en salsa de queso
Arroz con Pollo
Pollo con Gambas
Sopa de pollo con arroz
Brochetas de pollo encebolladas
guiso pollo thermomix
Prepara un guiso de pollo en la thermomix
Pollo en cacahuate
Pollo en salsa con patatas
Albóndigas de pollo y salmón
Pizza de Pollo y Pimientos al Queso
Alitas de pollo con Miel
Hamburguesas de pavo y pollo con Guarnición

Deja un comentario