Arroz con Pollo y Pimientos Rojos

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Arroz con Pollo y Pimientos Rojos
Excelente receta y muy nutritiva con tres ingredientes exquisitos, arroz con pollo y pimientos rojos.
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Raciones
Ingredientes
  • 300 gr arroz
  • 1/2 kg pollo trozado
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento morr贸n colorado
  • 2 dientes Ajo
  • 1 tomate maduro
  • Aceite de oliva
  • Ceboll铆n picado
  • sal y pimienta
Raciones
Ingredientes
  • 300 gr arroz
  • 1/2 kg pollo trozado
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento morr贸n colorado
  • 2 dientes Ajo
  • 1 tomate maduro
  • Aceite de oliva
  • Ceboll铆n picado
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Instrucciones
  1. En un sart茅n apropiada colocar un poco de aceite de oliva y agregar la cebolla, el pimiento morr贸n colorado y los dientes de ajo picado bien peque帽o. Agregamos un poco de sal para que los vegetales se ablanden, luego incorporar el pollo trozado y dorar junto con los vegetales.
  2. Luego cubrir con un poco de agua, corregir la sal y agregar la pimienta, dejar cocinar por unos 30 minutos tapados.
  3. A continuaci贸n agregamos el arroz y dejamos cocinar por unos 20 minutos m谩s a fuego suave hasta que se cocine. Una vez cocido lo dejamos reposar unos 5 minutos y agregamos el ceboll铆n picado por encima, servir caliente.
Notas de la receta

Como veis pod茅is hacer el arroz con cualquier ingrediente que teng谩is en la nevera. En este caso ha sido un arroz con pollo y pimientos rojos pero pod铆as haber empleado col o alcachofas...

 


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