Arroz con Pollo

   

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Arroz con Pollo
El arroz con pollo de base y cantidad de ingredientes que le acompañan.
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Raciones
Ingredientes
  • 8 presas de pollo
  • 1/2 vasito Aceite
  • 1 cebolla mediana picada en cuadritos
  • 3 dientes ajo picados
  • 1/2 vasito ají amarillo fresco licuado
  • 1 cucharada cilantro molido
  • 2 pimientos 1 picado y el otro en tiras para decorar
  • 3 vasito arroz
  • 1 vasito guisantes (arvejas)
  • 1/2 vasito maíz (choclo desgranado)
  • 1/2 vasito agua hirviendo
  • 1/2 vasito cerveza
  • Sal
  • Pimienta
Raciones
Ingredientes
  • 8 presas de pollo
  • 1/2 vasito Aceite
  • 1 cebolla mediana picada en cuadritos
  • 3 dientes ajo picados
  • 1/2 vasito ají amarillo fresco licuado
  • 1 cucharada cilantro molido
  • 2 pimientos 1 picado y el otro en tiras para decorar
  • 3 vasito arroz
  • 1 vasito guisantes (arvejas)
  • 1/2 vasito maíz (choclo desgranado)
  • 1/2 vasito agua hirviendo
  • 1/2 vasito cerveza
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Instrucciones
  1. Salpimentar y freír las presas de pollo en aceite caliente. Retirar presas.
  2. Dorar en ese mismo aceite los ajos, la cebolla, el ají y el culantro.
  3. Colocar las presas de pollo nuevamente, añadir la cerveza y seguir cocinando hasta que el pollo esté listo.
  4. Retirar las presas, sin dejar que se enfríen.
  5. Incorporar el arroz, las arvejas, el choclo y el pimiento.
  6. Agregar el agua, rectificando la sazón y seguir cocinando 20 minutos más hasta que el arroz esté hecho.
Notas de la receta

Servir el arroz con las presas de pollo bien calientes y decorar con tiras de pimiento.


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