Empanadas de Pollo al Horno

Imprimir receta
Empanadas de Pollo al Horno
Excelente y riquísima receta de Empanadas de Pollo al Horno, además de saludables.
Votos: 0
Valoración: 0
Tú:
¡Puntúa esta receta!
Raciones
Ingredientes
Masa:
  • 500 gr Harina
  • 200 gr Mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 cucharada sal fina
  • Leche Fría
Relleno:
  • 2 Cebollas medianas
  • 1 pimiento morrón colorado
  • 1/2 kg carne de Pollo desmenuzado Pechuga o Muslo
  • 4 Huevos Cocidos
  • 150 gr Aceitunas Verdes
  • sal y pimienta
  • pimentón dulce
  • 1 Huevo para pintar
Raciones
Ingredientes
Masa:
  • 500 gr Harina
  • 200 gr Mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 cucharada sal fina
  • Leche Fría
Relleno:
  • 2 Cebollas medianas
  • 1 pimiento morrón colorado
  • 1/2 kg carne de Pollo desmenuzado Pechuga o Muslo
  • 4 Huevos Cocidos
  • 150 gr Aceitunas Verdes
  • sal y pimienta
  • pimentón dulce
  • 1 Huevo para pintar
Votos: 0
Valoración: 0
Tú:
¡Puntúa esta receta!
Instrucciones
  1. En un bol adecuado colocar la harina junto a la sal fina incorporarle la mantequilla y mezclar con las manos formando un arenado, luego hacer un hueco en el centro y colocarle los dos huevo y agregarle poco a poco la leche hasta ir mezclando sin amasar demasiado, solo hasta que se unan los ingredientes. Dejar reposar en la heladera por una hora tapado con un film.
  2. Para el relleno, en un sartén adecuado cortar y rehogar las cebollas y el pimiento morrón bien chicos, colocarle sal para que suden los vegetales, luego agregarle la carne de pollo previamente hervida y desmenuzada, retirar del fuego y pasar a un bol para que se enfríe un poco el relleno, en ese momento incorporarle los huevos cocidos cortados, las aceitunas verdes descarozadas y cortadas, corregir la sal, agregarle la pimienta y el pimentón dulce, mezclar bien y reservar.
  3. Retirar la masa de la heladera y estirar lo mas fina posible y cortar discos de empanadas de 10 a 12 cm de diámetro, rellenarlos con el relleno de pollo, y armar las empanadas, colocar en una asadera aceitada y pintar las empanadas con el huevo para que al cocinarse obtengan un color dorado y brilloso. Cocinar por unos 20 a 25 minutos y servir calentitas.
Notas de la receta

Estas empanadas de pollo al horno te las puedes llevar de picnic.

 


Más recetas de pollo


guiso pollo thermomix
Prepara un guiso de pollo en la thermomix
Ensalada de pasta con pollo
Jamoncitos de Pollo con Pasas y Patatas
receta pollo relleno de espinacas
Pollo relleno de espinacas y queso
Arroz con Pollo y Pimentón Dulce
Pollo con Gambas
Pizza de Pollo y Pimientos al Queso
Receta pollo en pepitoria
Pollo en salsa con patatas
Tacos de pollo al Limón
Brochetas de pollo encebolladas
Pollo a la limón
Sopa de pollo con arroz
Envueltos de Pollo y Salchichas
Albondigas de pollo y foie caramelizadas
Alas de pollo picantes
Receta brochetes de pollo
Tacos de pechuga de pollo bañada en queso cabrales
Tortillas de Pollo
Sopa de arroz con pollo y verduras
Crepes de pollo

Deja un comentario