Envueltos de Pollo y Salchichas

 

Imprimir receta
Envueltos de Pollo y Salchichas
Os traigo unos envueltos de pechuga de pollo con salchichas al vino, ya que son quizá la forma más popular con las que se pueden preparar, aunque es un plato, del que no debemos abusar, por el alto grado que tiene de grasas, pero son de esos platos, con los que “regalarse” alguna que otra vez al mes… En este plato, yo siempre desgraso las salchichas, podéis seguir el procedimiento, en Como desgrasar salchichas.
Votos: 0
Valoración: 0
Tú:
¡Puntúa esta receta!
Raciones
Ingredientes
  • 4 Filetes de pechuga
  • 4 Salchichas desgrasadas
  • 1 cebolla
  • Ajo molido
  • 1 vaso vino blanco
  • sal y pimienta
  • Perejil
  • Aceite de oliva
Ingredientes para las patatas:
  • 5 patatas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes Ajo
  • sal y pimienta
  • Perejil y orégano
  • Aceite para freír
Raciones
Ingredientes
  • 4 Filetes de pechuga
  • 4 Salchichas desgrasadas
  • 1 cebolla
  • Ajo molido
  • 1 vaso vino blanco
  • sal y pimienta
  • Perejil
  • Aceite de oliva
Ingredientes para las patatas:
  • 5 patatas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes Ajo
  • sal y pimienta
  • Perejil y orégano
  • Aceite para freír
Votos: 0
Valoración: 0
Tú:
¡Puntúa esta receta!
Instrucciones
  1. Pelamos y picamos la cebolla finamente.
  2. En una sartén, echamos 5 cucharadas de aceite de oliva y pochamos la cebolla.
  3. Sazonamos las pechugas con ajo molido, perejil picado, sal y pimienta.
  4. En cada filete de pechuga de pollo, ponemos una porción de salchicha y enrollamos. Podemos ponerle un palillo para sellar, pero no creo que sea necesario, al menos, en mi caso no lo es.
  5. Añadimos los envueltos a la sartén donde pochamos la cebolla.
  6. Cuando hayamos mezclado bien, añadimos el vino blanco y tapamos la sartén durante diez minutos. Reservamos.
  7. Pelamos y cortamos en rodajas las patatas.
  8. Ponemos una sartén con aceite para freír.
  9. Salpimentamos las rodajas de patata con orégano, sal, pimienta y perejil y las vamos friendo en la sartén poco a poco.
  10. Freímos también la cebolla y juntamos en la sartén para mezclarlo bien.
  11. Acompañamos los envueltos con las patatas.
Notas de la receta

Envueltos de pollo y salchichas deliciosos para todos!


Más recetas de pollo


Sopa de pollo con arroz
Alas de pollo picantes
Alitas de pollo con Miel
Pechugas de pollo en salsa de queso
Pollo en cacahuate
Pollo en salsa con patatas
Pechuga de pollo a la mostaza (plato principal navidad)
Tacos de pollo con pimientos
Pizza de Pollo y Pimientos al Queso
Albóndigas de pollo y salmón
Brochetas de pollo encebolladas
Pollo a la Coca Cola
Lasaña de pechuga de pollo (plato principal navidad)
Arroz con Pollo
Pollo con Gambas
Pollo con pimientos y jamón serrano
Receta brochetes de pollo
guiso pollo thermomix
Prepara un guiso de pollo en la thermomix
Jamoncitos de pollo con patatas
Pollo Frito crujiente
Hamburguesas de pavo y pollo con Guarnición

Deja un comentario