Hamburguesas de pavo y pollo con Guarnici贸n

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Hamburguesas de pavo y pollo con Guarnici贸n
Os traigo unas riqu铆simas hamburguesas de pavo y pollo con guarnici贸nque preparo yo en casa. Siempre pico que me trituren la carne, ya que no soy de la que la compra ya hecha, as铆 que me aseguro que sea lo m谩s sana posible鈥
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Raciones
Ingredientes
  • 250 gr carne picada de pollo
  • 250 gr carne picada de pavo
  • 1 zanahoria rallada
  • sal y pimienta
  • 2 dientes Ajo
Ingredientes para la guarnici贸n:
  • 1 calabac铆n
  • champi帽ones
  • 3 huevos
  • sal y pimienta
  • Or茅gano
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada miel
  • 2 cucharada vino blanco
Raciones
Ingredientes
  • 250 gr carne picada de pollo
  • 250 gr carne picada de pavo
  • 1 zanahoria rallada
  • sal y pimienta
  • 2 dientes Ajo
Ingredientes para la guarnici贸n:
  • 1 calabac铆n
  • champi帽ones
  • 3 huevos
  • sal y pimienta
  • Or茅gano
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada miel
  • 2 cucharada vino blanco
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Instrucciones
  1. Rallamos la zanahoria y el ajo, y lo mezclamos todo junto muy bien.
  2. Cogeremos papel de cocina, y pondremos porciones como si fueran alb贸ndigas, y las aplastaremos con otro trozo de papel vegetal.
  3. Una vez est茅n todas hechas, las dejaremos reposar en la nevera.
  4. Cuando las vayamos a hacer, las meteremos dos o tres minutos en el microondas, para que se separe sin dificultad el papel vegetal y las pondremos con un poquit铆n de aceite de oliva haci茅ndolas por ambas caras.
  5. Picaremos todos los ingredientes, y los pondremos en una sart茅n con un poco de aceite.
  6. Batiremos los huevos y los espolvorearemos con or茅gano, haremos unos huevos revueltos en una sart茅n cuando est茅n hechos, los a帽adiremos a la sart茅n donde tenemos el resto de ingredientes y salpimentaremos.
  7. A帽adiremos cuando este todo en una sola sart茅n el vino y dejaremos recudir, seguidamente a帽adiremos 3 cucharadas de agua, la miel y dejaremos diez minutos.
Notas de la receta

Hamburguesas de pollo y pavo con guarnici贸n. Un plato con el que deleitas la vista y el paladar.

 


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