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Ingredientes
- 250 gr carne picada de pollo
- 250 gr carne picada de pavo
- 1 zanahoria rallada
- sal y pimienta
- 2 dientes Ajo
Ingredientes para la guarnición:
- 1 calabacín
- champiñones
- 3 huevos
- sal y pimienta
- Orégano
- Aceite de oliva
- 1 cucharada miel
- 2 cucharada vino blanco
Ingredientes
Ingredientes para la guarnición:
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Instrucciones
- Rallamos la zanahoria y el ajo, y lo mezclamos todo junto muy bien.
- Cogeremos papel de cocina, y pondremos porciones como si fueran albóndigas, y las aplastaremos con otro trozo de papel vegetal.
- Una vez estén todas hechas, las dejaremos reposar en la nevera.
- Cuando las vayamos a hacer, las meteremos dos o tres minutos en el microondas, para que se separe sin dificultad el papel vegetal y las pondremos con un poquitín de aceite de oliva haciéndolas por ambas caras.
- Picaremos todos los ingredientes, y los pondremos en una sartén con un poco de aceite.
- Batiremos los huevos y los espolvorearemos con orégano, haremos unos huevos revueltos en una sartén cuando estén hechos, los añadiremos a la sartén donde tenemos el resto de ingredientes y salpimentaremos.
- Añadiremos cuando este todo en una sola sartén el vino y dejaremos recudir, seguidamente añadiremos 3 cucharadas de agua, la miel y dejaremos diez minutos.
Notas de la receta
Hamburguesas de pollo y pavo con guarnición. Un plato con el que deleitas la vista y el paladar.
