Instrucciones
- En una fuente, espolvoreamos los jamoncitos con las especias.
- Picamos la cebolla, los pimientos y laminamos los ajos.
- Añadimos a los jamoncitos junto con 6 cucharadas de aceite de oliva y tapamos durante media hora.
- Mientras tanto, pelamos y cortamos las patatas en dados no muy grandes, y los reservamos con agua para que no se pongan negras.
- Pasado el tiempo de reposo, en una sartén honda, ponemos todo el jugo de los jamoncitos junto con ellos y toda la mezcla.
- Haremos durante unos minutos, unos 15 minutos removiendo de vez en cuando.
- Añadimos la pastilla de avecren que habremos diluido en 1 vaso de agua caliente.
- Añadimos las patatas que habremos quitado el agua y escurrido.
- Dejamos cocer hasta que las patatas y los jamoncitos esten hechos cubriendo con agua por la mitad más o menos.
Notas de la receta
Además estos jamoncitos de pollo con patatas sueltan como una salsita que junto con las patatas da un buen gusto a la mezcla de sabores. Así que nada, disfrutad del plato de hoy.