¡Puntúa esta receta!
| Raciones |
Ingredientes
- 2 berenjenas laminadas
- 10 champiñones
- 10 filetes Pechuga de pollo
- 300 gr carne picada mezcla pollo y pavo
- 2 zanahorias
- 4 dientes Ajo
- 1 cebolla
- Salsa de tomate
- Queso rallado para gratinar
- Aceite de oliva
- Perejil
- sal y pimienta
- Bechamel
Ingredientes
| ¡Puntúa esta receta! |
Instrucciones
- Picamos la cebolla, el ajo, la zanahoria y lo pochamos en una sartén con aceite, sal y pimienta.
- Cuando este pochado, añadimos la carne picada y mezclamos bien.
- Cuando la carne se esté haciendo, añadimos la salsa de tomate y dejamos cocinar cinco minutos a fuego medio-fuerte.
- En la plancha, haremos las pechugas salpimentadas y las reservamos.
- En la misma plancha haremos las berenjenas salpimentadas y reservamos también.
- En recipientes individuales para horno, ponemos una capa de bechamel, una de pechuga de pollo, berenjena y carne picada, y cerramos con otra de pollo, añadimos más bechamel y espolvoreamos con el queso.
- Repetimos el mismo proceso para todos.
- Metemos en el horno a 170ºC durante diez minutos, el queso debe gratinarse.
Notas de la receta
A la salsa de tomate, no se le ha de dar el sabor aromatizado de pimiento para no mezclar el sabor fuerte del pimiento con nuestra lasaña de berenjena y pollo .
