Pechuga de pollo a la mostaza (plato principal navidad)

 

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Pechuga de pollo a la mostaza (plato principal navidad)
Con est谩 receta de pechuga de pollo a la mostaza , debo decir que quede la mar de bien, gusto a todos, tanto a grandes c贸mo a peque帽os, la hice ayer d铆a 25, el d铆a de Navidad, y la verdad que estaba deliciosa.Llegan est谩s fechas, y simplemente queremos sorprender a nuestra familia y amigos, y c贸mo no, hacerles disfrutar de cada una de las creaciones que hacemos en nuestra cocina, de la que esperamos que sepan disfrutar del mismo modo que disfrutamos cuando la cocinamos con el cari帽o que supone y el esfuerzo para gustar lo que preparamos.
Votos: 1
Valoraci贸n: 5
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Raciones
Ingredientes
  • 6 pechugas de pollo
  • 2 bricks de nata para cocinar
  • sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • 15 cucharadas de mostaza de dij贸n
  • 3 guindillas picadas
  • 2 bolsas para asar en el horno
Raciones
Ingredientes
  • 6 pechugas de pollo
  • 2 bricks de nata para cocinar
  • sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • 15 cucharadas de mostaza de dij贸n
  • 3 guindillas picadas
  • 2 bolsas para asar en el horno
Votos: 1
Valoraci贸n: 5
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Instrucciones
  1. Picamos las guindillas y mezclamos con un poco de sal y pimienta.
  2. Las pechugas deben de estar deshuesadas y sin piel.
  3. Cortamos las pechugas a trozos no muy grandes aunque tampoco peque帽os.
  4. Cogemos la mezcla de sal, pimienta y guindilla y espolvoreamos en los trozos de pechuga.
  5. Nos ponemos a dar un golpe de calor en una sart茅n los trozos de pechuga hasta que cojan color.
  6. Encendemos el horno a 170潞.
  7. Colocamos los trozos de pechuga, en las bolsas para el horno y ponemos en el horno durante quince minutos.
  8. Pasados los quince minutos, sacamos las pechuga de las bolsas y vamos reservando el l铆quido que hayan soltado en las bolsas.
  9. En una sart茅n honda o un cazo, ponemos la nata, la mostaza, y el jugo de las pechugas que reservamos del horno, dejamos cocer durante quince minutos sin dejar de remover para que espese.
  10. Una vez haya espesado, quitamos del fuego.
  11. Cuando vayamos a servir, a帽adimos la salsa en la los platos ba帽ando los trozos de pechuga.
  12. El restante de la salsa, lo sacamos a parte, para quien quiera m谩s.
Notas de la receta

Puedes sacar la salsa de mostaza aparte por si no gusta a todos. Puedes adornar las pechugas de pollo con unos aritos de cebolla.


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