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Ingredientes
- 1 kg Pechuga de pollo
- 1 pastilla de avecren
- 1 Vaso pequeño vino
- 1 Vaso pequeño Agua
- 200 gr Queso emmental rallado
- 1 brick pequeño Nata para cocinar
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Harina
- 1 cebolla
Ingredientes
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Instrucciones
- Troceamos el pollo en tiras.
- Salpimentamos el pollo.
- Pasamos por harina el pollo y lo freímos en aceite (no debe ser abundante, una mínima cantidad).
- Reservamos el pollo.
- Troceamos la cebolla, y la freímos en el aceite en el que freímos el pollo, tiene que quedar la cebolla transparente.
- Añadimos una cucharada de harina, el agua donde habremos disuelto el avecren y el vino. Mezclamos.
- Añadimos la nata. Mezclamos bien.
- Añadimos el queso y mezclamos bien.
- Añadimos el pollo que reservamos y mezclamos bien durante cinco minutos.
Notas de la receta
También se puede hacer con pechuga de pavo en salsa de queso.
