Pechugas de pollo en salsa de queso

 

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Pechugas de pollo en salsa de queso
Vamos a cocinas unas pechugas de pollo en salsa de queso, que va a quedar riquísima, y que además, gusta tanto a los grandes cómo a los más pequeños de la casa.
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Raciones
Ingredientes
  • 1 kg Pechuga de pollo
  • 1 pastilla de avecren
  • 1 Vaso pequeño vino
  • 1 Vaso pequeño Agua
  • 200 gr Queso emmental rallado
  • 1 brick pequeño Nata para cocinar
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Harina
  • 1 cebolla
Raciones
Ingredientes
  • 1 kg Pechuga de pollo
  • 1 pastilla de avecren
  • 1 Vaso pequeño vino
  • 1 Vaso pequeño Agua
  • 200 gr Queso emmental rallado
  • 1 brick pequeño Nata para cocinar
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Harina
  • 1 cebolla
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Instrucciones
  1. Troceamos el pollo en tiras.
  2. Salpimentamos el pollo.
  3. Pasamos por harina el pollo y lo freímos en aceite (no debe ser abundante, una mínima cantidad).
  4. Reservamos el pollo.
  5. Troceamos la cebolla, y la freímos en el aceite en el que freímos el pollo, tiene que quedar la cebolla transparente.
  6. Añadimos una cucharada de harina, el agua donde habremos disuelto el avecren y el vino. Mezclamos.
  7. Añadimos la nata. Mezclamos bien.
  8. Añadimos el queso y mezclamos bien.
  9. Añadimos el pollo que reservamos y mezclamos bien durante cinco minutos.
Notas de la receta

También se puede hacer con pechuga de pavo en salsa de queso.


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