Pizza de Pollo y Pimientos al Queso

 

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Pizza de Pollo y Pimientos al Queso
Hoy, en mi casa hicimos pizza para comer… Tenía masa que preparé y dejé en el congelador, y hoy, que apenas teníamos ganas de hacer nada, pues sacamos la masa, la dejamos descongelar e hicimos una rica pizza de pollo con pimientos
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Raciones
Ingredientes
  • Masa para pizza
  • Tomate frito
  • 4 pechugas de pollo
  • Perejil
  • Orégano
  • 3 pimientos verdes italianos
  • 2 cebollas
  • Quesitos
  • Queso rallado para fundir
  • 5 cucharada nata liquida para cocinar
  • Queso en polvo
Raciones
Ingredientes
  • Masa para pizza
  • Tomate frito
  • 4 pechugas de pollo
  • Perejil
  • Orégano
  • 3 pimientos verdes italianos
  • 2 cebollas
  • Quesitos
  • Queso rallado para fundir
  • 5 cucharada nata liquida para cocinar
  • Queso en polvo
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Instrucciones
  1. Ponemos las pechugas en el microondas y las dejamos diez minutos en un recipiente, con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta, perejil picado y orégano, mezclamos bien y tapamos con film el recipiente.
  2. Cortamos los pimientos en rodajas y las cebollas finamente.
  3. Cuando saquemos las pechugas, las dejamos enfriarse, una vez hayan enfriado, las desmenuzamos o cortamos en taquitos o como nos apetezca y reservamos.
  4. En una sartén, pondremos la pechuga y los pimientos y le damos unas vueltas, añadiendo la nata y dejando unos minutos.
  5. Pochamos la cebolla y le añadimos el tomate frito y mezclamos.
  6. Damos forma a la masa para ponerla en la bandeja del horno.
  7. Engrasamos la bandeja del horno o colocamos papel de cocina.
  8. Ponemos encima la masa ya estirada.
  9. Añadimos a la masa el tomate con la cebolla.
  10. Encima un poco de queso rallado en polvo y quesitos.
  11. Añadimos la mezcla de pechuga, pimientos y nata y esparcimos bien.
  12. Añadimos quesitos y queso rallado para fundir.
  13. Espolvoreamos con el orégano.
  14. Metemos en el horno el tiempo estimado en las instrucciones de la masa.
Notas de la receta

Has visto que con tres simples ingredientes te sale una pizza espectacular! Prueba esta pizza de pollo y pimientos al queso!


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