Instrucciones
- Ponemos las pechugas en el microondas y las dejamos diez minutos en un recipiente, con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta, perejil picado y orégano, mezclamos bien y tapamos con film el recipiente.
- Cortamos los pimientos en rodajas y las cebollas finamente.
- Cuando saquemos las pechugas, las dejamos enfriarse, una vez hayan enfriado, las desmenuzamos o cortamos en taquitos o como nos apetezca y reservamos.
- En una sartén, pondremos la pechuga y los pimientos y le damos unas vueltas, añadiendo la nata y dejando unos minutos.
- Pochamos la cebolla y le añadimos el tomate frito y mezclamos.
- Damos forma a la masa para ponerla en la bandeja del horno.
- Engrasamos la bandeja del horno o colocamos papel de cocina.
- Ponemos encima la masa ya estirada.
- Añadimos a la masa el tomate con la cebolla.
- Encima un poco de queso rallado en polvo y quesitos.
- Añadimos la mezcla de pechuga, pimientos y nata y esparcimos bien.
- Añadimos quesitos y queso rallado para fundir.
- Espolvoreamos con el orégano.
- Metemos en el horno el tiempo estimado en las instrucciones de la masa.
Notas de la receta
Has visto que con tres simples ingredientes te sale una pizza espectacular! Prueba esta pizza de pollo y pimientos al queso!