Pollo a la Coca Cola

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Pollo a la Coca Cola
Exquisita receta para disfrutar con amigos y quedar como un verdadero As de la cocina, Pollo a la Coca Cola. La primera vez que me lo cocinaron a mí me dejaron alucinada!
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Raciones
Ingredientes
  • 1 pollo trozado
  • 50 gr Mantequilla
  • 3 cebollas
  • 1 Pimiento morrón
  • 6 dientes Ajo
  • 2 Papas medianas
  • 1 Lata de arvejas o guisantes
  • 1/2 litro de coca cola
  • sal y pimienta
  • Ají molido
Raciones
Ingredientes
  • 1 pollo trozado
  • 50 gr Mantequilla
  • 3 cebollas
  • 1 Pimiento morrón
  • 6 dientes Ajo
  • 2 Papas medianas
  • 1 Lata de arvejas o guisantes
  • 1/2 litro de coca cola
  • sal y pimienta
  • Ají molido
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Instrucciones
  1. Colocar en una sartén profunda parecida a una parrilla, el pollo trozado con la mantequilla y dorar bien las presas, una vez doradas retirar del fuego y en la misma sartén colocar las cebollas y el pimiento cortados en finas tiras, luego los dientes de ajo enteros con sus cascaras, colocar un poco de sal y dorar.
  2. A continuación colocar las presas de pollo junto con los vegetales y mezclar bien, agregarle la mitad de la coca cola y mezclar bien, dejar cocinar por unos 10 minutos hasta que casi se evapore el líquido, corregir de sal, agregarle la pimienta y el ají molido, luego colocar las papas cortadas en cubitos y dejar cocinar hasta que las papas se ablanden, ir incorporando el resto de la coca cola poco a poco, al finalizar la cocción cuando el líquido haya reducido agregarle las arvejas para que estas tomen temperatura, mezclar todo, apagar el fuego y a disfrutarlo!
Notas de la receta

Acompañar este pollo a la coca cola de un riquísimo arroz blanco.

 


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