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Ingredientes
- 300 gr queso roquefort
- Medio litro de nata para cocinar
- 10 filetes Pechuga de pollo
- 3 huevos
- Harina
- sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Pan rallado
Ingredientes
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Instrucciones
- En un bol, batimos los huevos.
- Salpimentamos los filetes de pechuga y pasamos por harina, huevo y pan rallado.
- Los freiremos, cuando estén fritos los reservaremos.
- En una sartén ancha y honda, ponemos la nata, el queso y mezclamos hasta que el queso se derrita, salpimentamos.
- Añadimos los filetes a la salsa y damos unas vueltas durante unos minutos.
Notas de la receta
Podemos acompañar este pollo al roquefort, con patatas asadas, patatas fritas, arroz blanco…
