Pollo con Gambas

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Pollo con Gambas
El pollo con Gambas, es una de esas muchas recetas, que podemos ver en los restaurantes chinos, todos ellos, altamente catalogados de lo mejor que nos hemos podido encontrar en nuestro país. Con la llegada de estos restaurantes, empezaron a implantarse otras culturas, especialmente, en las comidas, donde los españoles, empezamos a salir de lo habitual hecho en casa, a jugar con otros ingredientes, la mezcla de sabores e ingredientes, llegando a conseguir platos exquisitos. Os traigo está mezcla de ingredientes, que conseguirá la degustación de los comensales que tengáis como invitados en vuestra comida.
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Raciones
Ingredientes
  • 3 pechugas de pollo
  • 400 gr fideos chinos
  • 3 cucharadas de ajo picado
  • 350 gr gambas peladas
  • 1 cucharada maicena
  • 3 cucharada vinagre
  • 3 cucharada Sal
  • 2 cebolletas
  • 1 cucharada azúcar
  • 10 cucharada Aceite de oliva
  • 100 gr espinacas
Raciones
Ingredientes
  • 3 pechugas de pollo
  • 400 gr fideos chinos
  • 3 cucharadas de ajo picado
  • 350 gr gambas peladas
  • 1 cucharada maicena
  • 3 cucharada vinagre
  • 3 cucharada Sal
  • 2 cebolletas
  • 1 cucharada azúcar
  • 10 cucharada Aceite de oliva
  • 100 gr espinacas
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Instrucciones
  1. Cocemos los fideos chinos con la indicación del fabricante y los reservamos.
  2. Cortamos el pollo en tiras fina, y lo mezclamos con sal y maicena.
  3. Freimos en una sartén wok hasta que se haya dorado y lo reservamos.
  4. En una sartén aparte, salteamos las espinacas con el ajo, una vez salteado, escurrimos y reservamos.
  5. En el wok, salteamos la cebolleta y las gambas.
  6. Añadimos al wok, el azúcar y el vinagre y mezclamos bien durante 2 ó 3 minutos.
  7. Añadimos el pollo y las espinacas y mezclamos durante 2 ó 3 minutos.
  8. Por último, añadimos los fideos y volvemos a mezclar unos minutos.
Notas de la receta

Quién no ha probado alguna vez el pollo con gambas?

 


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