Instrucciones
- Haremos una mezcla con todos los ingredientes excepto con los muslos.
- Salpimentamos los muslos y los ponemos en un bol.
- Una vez tengamos la mezcla, la añadimos al bol y lo tapamos dejando reposar los muslitos una o dos horas.
- En una bolsa, aparte de la mezcla que hicimos, mezclamos harina, pimienta, pimentón, sal y agitamos para mezclarla.
- Cuando haya pasado el tiempo de reposo, ponemos los muslitos en la bolsa, y agitamos para impregnar los muslitos.
- Dejamos reposar antes de freír unos diez minutos.
- Ponemos abundante aceite y los freímos cuando el aceite esté bien caliente.
Notas de la receta
Siempre puedes acompañar estos muslitos de pollo frito crujiente con una salsa ali-oli.