Instrucciones
- Cortamos el pollo en cuartos, la pechuga y los muslos deben estar previamente deshuesados, aplastamos las supremas y las condimentamos con sal y pimienta y las pasamos por la harina.
- Las pasamos por el huevo batido y luego por pan rallado, las freímos en el aceite caliente hasta que se doren.
- Envolvemos las bananas con la panceta y las freímos un poco, las acomodamos en una fuente junto con las supremas, podemos acompañar estas supremas con papas fritas.
Notas de la receta
Esta receta de supremas de pollo a la maryland es muy rica y nutritiva.