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Ingredientes
- 5 pechugas de pollo
- 3 pimientos italianos verdes
- 3 dientes Ajo
- 1 cebolla
- 1 Vaso caldo de pollo
- 10 cucharada vino blanco
- 1 cucharada maicena
- 1 cucharada salsa de soja
- 1/2 Puerro
- Aceite de oliva
- Sal
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Instrucciones
- Cortamos el pollo en tacos y lo salamos. Lasverduras las cortamos en tiras.
- En una sartén con aceite, ponemos el pollo y dejamos que se doré.
- Cuando se haya dorado, lo retiramos.
- En el mismo aceite, rehogamos los pimientos, retiramos y reservamos.
- También en el mismo aceite, pochamos la cebolla y también reservamos.
- Añadimos un poquitín de agua, cómo 2 ó 3 cucharadas y diluimos la maicena.
- Añadimos las tiras finas de apio y dejamos que se dore un poco.
- Se forma una salsita bastante espesa, no hace falta echarle agua, porque desaparece ese espesor.
- Añadimos la salsa de soja, el vino y el caldo de pollo y mezclamos bien.
- Machamos los ajos y los añadimos también.
- Añadimos el resto de ingredientes, el pollo, la cebolla y los pimientos mezclamos y dejamos unos minutos.
Notas de la receta
Una nueva receta de pollo, nuevamente pechuga… En mi casa, es una carne que se come bastante de diferentes maneras, porque optamos por las carnes magras para una alimentación digamos, un poco más sana…así que prueba estos tacos de pollo con pimientos.
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